Cavolo Cappuccio - P.M. Gregorelli - Ingrosso e consegna ortofrutta Brescia / Fresh produce import-export

Cavolo Cappuccio

CAVOLO CAPPUCCIO

Il cavolo cappuccio è formato da foglie lisce e croccanti di colore bianco, rosso verde o viola, raggruppate a formare una palla compatta, e dall’aspetto ceroso grazie alla presenza di pruina, che fa scivolare via l'acqua piovana. 

UTILIZZO PRINCIPALE | Le foglie del cavolo cappuccio possono essere mangiate crude (in insalata) o cotte; dai cavoli bianchi tagliati a strisce sottili e addizionati di sale, pepe ed aromi, cotti e fatti fermentare, si ottengono i crauti.


VALORI NUTRIZIONALI | Ricchissimo di vitamina C, vitamina B6 e potassio, il cavolo cappuccio è uno dei prodotti della terra più gustosi e salutari.

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