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Portfolio Category: Verdura

Bietola

BIETOLA Le bietole hanno foglie larghe, lunghe, lucide e color verde scuro. Il pigmento delle coste o gambi varia tra il bianco, il giallognolo ed il rossiccio; quelle più diffuse in Italia sono a gambo bianco, ma è presente una notevole differenziazione tra le colture regionali. UTILIZZO PRINCIPALE | La bietola da coste può essere usata come…
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