Carota - P.M. Gregorelli - Ingrosso e consegna ortofrutta Brescia / Fresh produce import-export

Carota

CAROTA

La parte edibile della carota è la radice (sviluppata a cono rovesciato): le carote precoci vengono raccolte dopo circa quattro mesi mentre le tardive ne richiedono circa sei. In base al tempo di coltivazione la loro lunghezza può variare da un minimo di 3 cm a un massimo di 20 cm.

UTILIZZO PRINCIPALE | La carota trova largo impiego in cucina ed entra fra gli ingredienti di molte ricette, come puree, minestre, succhi, dolci e sformati. Viene utilizzata molto spesso cruda in insalata, ottima sgranocchiata cruda intera o per preparare degli ottimi centrifugati.

VALORI NUTRIZIONALI | È uno dei vegetali più ricchi di beta-carotene, da cui deriva il suo colore arancione. Il contenuto calorico della carota è decisamente basso, si aggira infatti sulle 33 calorie per 100 grammi di prodotto, quindi ottimo per arricchire di vitamine e sostanze benefiche chi stia seguendo una dieta.

dic_mag

Comments are closed.