POMODORO CAMONE
Il pomodoro Camone è un tipico pomodoro invernale, molto saporito. Si presenta in forma sferica e regolare, di piccola pezzatura ed ha una particolare colorazione peculiare che va dal colore rosso acceso al verde intenso in prossimità del picciolo.
Introdotto a metà degli anni Ottanta nel sud della Sardegna per la sua resistenza ad alcune patologie, il Camone è un prodotto dalla forte connotazione territoriale, legato saldamente alla sua terra di origine. Italiano al 100%, è garantito da uno specifico progetto che tutela l’intera filiera.
UTILIZZO PRINCIPALE | È un pomodoro da utilizzare solamente crudo per apprezzarne la qualità.
VALORI NUTRIZIONALI | È ricco di sali minerali (potassio, fosforo, calcio, ferro e selenio), betacarotene, licopene e vitamine A e C.
