Pomodoro Oblungo - P.M. Gregorelli - Ingrosso e consegna ortofrutta Brescia / Fresh produce import-export

Pomodoro Oblungo

POMODORO OBLUNGO

È un pomodoro di successo che con il suo colore ed il suo sapore  ha saputo conquistare il mercato degli ovali. Grappoli a spina di pesce con circa 6 frutti ovali di ottima uniformità. Il colore della bacca è verde scuro con spalla molto accentuata che, a maturazione, scompare totalmente. Peso medio 100-150 gr. 

UTILIZZO PRINCIPALE | Praticamente illimitati gli impieghi di questo ortaggio, che rientra in preparazoni sia crude (nella prima fase della maturazione) che cotte (a maturazione completa). Se il pomodoro è fresco, è bene comunque limitare i tempi di cottura per evitare di disperdere le preziose sostanze nutritive contenute nell’ortaggio.

PRINCIPI NUTRITIVI | Possiede un’elevata quantità di vitamina C e di betacarotene, un discreto contenuto di provitamine, zuccheri, sali minerali e una modesta percentuale di proteine e grassi. Inoltre contiene un pigmento, il “licopene”, che è considerato un ottimo agente anticancro.

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