FRAGOLA Frutto di colore rosso vivo e lucente, con polpa da bianca a leggermente rosata, consistente, con un buon contenuto di zuccheri in equilibrio con il livello di acidità. UTILIZZO PRINCIPALE | Si consumano fresche, al naturale condite con limone, zucchero, panna o gelato, vino o in macedonia. In pasticceria vengono utilizzate per guarnire dolci, crostate, per…
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Fragola
