BASILICO
Il Basilico è una pianta erbacea dal fusto eretto con ramificazioni nella parte finale. È di facile coltivazione ed è ormai indispensabile in cucina.
UTILIZZO PRINCIPALE | Il Basilico è l'erba aromatica più utilizzata nella cucina mediterranea. È preferibile usarlo fresco senza cottura, in modo che conservi meglio il suo aroma. Ha mille impieghi ed è l'elemento indispensabile per il famoso pesto alla genovese
PROPRIETÀ | Il basilico ha proprietà antisettiche, eupeptiche, espettoranti, diuretiche e vasoattive. Contiene elevate concentrazioni di olii essenziali, e pertanto dal basilico è possibile estrarre preziosi olii ad uso aromaterapico.