MELA ROYAL GALA
Frutto dal colore rosso intenso (con molte venature su base giallo chiaro), ha una buccia liscia e pulita ed è di dimensione medio-piccola. Polpa giallo-crema, soda, croccante e succosa.
UTILIZZO PRINCIPALE | Molto dolce e aromatica con una punta di aspro è eccellente se viene consumata spremuta.
VALORI NUTRIZIONALI | La mela è costituita per l’84-88%, contiene anche un’elevata percentuale di vitamine, in particolare di vitamina C favorisce l’assimilazione del ferro e facilita inoltrela cicatrizzazione ed aumenta la concentrazione di anticorpi. Le mele contengono discrete quantità di vitamina C, PP, B1, B2 e sali minerali come potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro. Contengono fruttosio, uno zucchero a basso indice glicemico.
Sebbene si trovino sul mercato quasi tutto l'anno (grazie ad immagazzinamenti - in frigoriferi ad atmosfera severamente controllata), la varietà Gala è facilmente reperibile da settembre a giugno.
